Riz sucré aromatisé avec des fleurs
Temps de préparation: 20 mn
Difficulté: Aisé
Ingrédients (pour 2 personnes):
½ litre de lait
70 gr de Arroz Perfumado com Flores Gouchi (Box Portugal fleuri)
60 gr de Açúcar Aromatizado Dom Biscoito (Box Portugal fleuri)
2 gemas de ovo
2 Raspas de Limão
Préparation:
Reserve algumas flores do Arroz Perfumado para decoração.
Num tacho aqueça o leite com o arroz e duas cascas de limão. Deixe cozer lentamente em lume brando, durante cerca de 10 à 15 mn, mexendo bem.
Num recipiente a parte misturar as gemas com o açúcar aromatizado até fazer uma gemada. Retire uma colher de arroz do tacho e misture com a gemada, para prepara-la ao calor do arroz com leite.
Junte tudo no tacho e deixe cozer durante mais dois minutos mexendo sempre.
Sirva o arroz numas taças e decore com as flores previamente reservadas.
Profitez!