Boîte à idées
Des articles d'opinion, suggestions, recettes et plus encore, tout bien ranger à l'intérieur de notre boîte
Les Voyages de Miguel Torga au Portugal
Professeur Clara Crabbé Rocher fille de Miguel Torga autre des passions de l'auteur est de savoir Portugal. Depuis les temps de Leiria, il traverse d´un bout à l´autre, enregistrant les paysages, les monuments, les façons de parler, les saveurs du pain et du vin, la fonction de la population .... lire plus
My Own Recette – Riz sucré
Le riz au lait est un dessert typique des tables de Noël au Portugal on ne pouvait pas se empêcher de partager avec vous. Nous espérons que vous apprécierez!
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Célébrer Noël
Père John Torres paroisse de St. James Priscos | Organisation de la Crèche Vivante de Priscos La crèche continue d'être l'un des principaux symboles de Noël autour du monde, et le Portugal n´a pas perdus cette tradition. Ce est la 9e année consécutive et nous ne avons pas ... lire plus
My Own Recette – Rôti de porc aux marrons
Les châtaignes ont une polyvalence exceptionnelle et peuvent être utilisées dans de nombreux types de recettes. My Own Portugal ne pouvait pas manquer l'occasion de faire un repas spécial pour ces journées d'automne et a choisi un rôti de porc aux châtaignes. Degustons donc le fruit de « l´arbre à pain ».
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Légende du Minho – Les Oeufs et les châtaignes
Il était une fois un garçon qui est allé travailler comme matelot sur un bateau qui est allé en Inde. Cependant, comme il est arrivé tôt à l´embarquement, il est allé déjeuner dans une taverne. Mais, la propriétaire de la taverne avais seulement quatre œufs durs, ce fut ce qu´il mangeât. Au moment de payer, dit-elle ... lire plus
La légende de Saint Martin
Le 11 Novembre marque le jour de la Saint-Martin , selon la tradition, nous devons manger des châtaignes grillées, ainsi que l' "água-pé" ou "Jeropiga". C´est aussi le jour pour goûter le vin nouveau, c´est à dire, à partir de la récolte de l'année précédente, comme indiqué par l'adage «le jour de S. Martin,... lire plus
Châtaigniers
José Gomes Laranjo Maître de conférences Université de Tras-os-Montes et Alto Douro, Président de RefCast – Association portugaise de châtaigniers centenaires ou pas, certains majestueux, les Châtaigniers ont toujours été au côté de l'homme, peut même dire qu'il est ... lire plus
DIY- Recyclage de bouteilles de vin
Vous avez visité toutes les caves de notre itinéraire et acheté quelques bouteilles de vin, comme il est normale! Ok… mais que faire avec des bouteilles après les avoir bues? Collecteur? Peut-être pas… Comme nous n´aimons pas les gaspillages, nous proposons 3 suggestions ... lire plus
L´œnotourisme dans la valorisation du patrimoine viticole
Par définition, l´œnotourisme, désigne un ensemble de services touristiques, et des activités de loisirs et de temps libre, dédiée à la découverte et au plaisir culturel œnophile de la vigne et du vin.
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